Notas do Café

Notas do Café

Você toma café todo dia. Mas sabe o que está tomando?

Typica, Yirgacheffe (Etiópia)

May 16, 2026

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Typica, Yirgacheffe (Etiópia)

O berço do café. A região que inventou tudo e ainda produz o que ninguém consegue copiar.

Bourbon Vermelho, Sul de Minas

May 9, 2026

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Bourbon Vermelho, Sul de Minas

O varietal que define o que café brasileiro deveria ser e quase nunca é.

Catuaí Vermelho, Cerrado Mineiro

May 2, 2026

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Catuaí Vermelho, Cerrado Mineiro

O grão que sustenta o café especial brasileiro e nunca aparece na capa da revista.

Geisha, Hacienda La Esmeralda (Panamá)

Apr 25, 2026

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Geisha, Hacienda La Esmeralda (Panamá)

O grão mais caro do mundo tem sabor de jasmim e um preço que exige explicação.

Fazenda Ambiental Fortaleza, Mococa (SP)

Apr 18, 2026

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Fazenda Ambiental Fortaleza, Mococa (SP)

O Yellow Bourbon que coloca o Brasil no mapa do café especial mundial.