Notas do Café

Notas do Café

Você toma café todo dia. Mas sabe o que está tomando?

Catuaí Vermelho Natural da Chapada Diamantina (BA)

Jun 5, 2026

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Catuaí Vermelho Natural da Chapada Diamantina (BA)

Frutas vermelhas, caramelo e uma doçura intensa que vem do jeito que o grão secou.

Bourbon Amarelo da Santa Inês: a doçura que vem do vulcão

Jun 4, 2026

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Bourbon Amarelo da Santa Inês: a doçura que vem do vulcão

Solo vulcânico, 1.100 metros e secagem ao sol. Tudo isso cabe numa xícara de rapadura com chocolate ao leite.

Pacamara, El Salvador

May 30, 2026

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Pacamara, El Salvador

O grão gigante que produz uma xícara que não existe em nenhum outro varietal.

Mundo Novo, Mogiana (SP)

May 23, 2026

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Mundo Novo, Mogiana (SP)

O café que construiu o interior paulista e ainda sustenta a economia de dezenas de municípios.

Typica, Yirgacheffe (Etiópia)

May 16, 2026

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Typica, Yirgacheffe (Etiópia)

O berço do café. A região que inventou tudo e ainda produz o que ninguém consegue copiar.

Bourbon Vermelho, Sul de Minas

May 9, 2026

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Bourbon Vermelho, Sul de Minas

O varietal que define o que café brasileiro deveria ser e quase nunca é.

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